Forslag til konfirmations menu/Buffet 2012

Vælg mellem følgende:   Forretter:   Stor butterdejsskål med høns i asparges ***   Tapas med variation af forretter: Hertil salat, dressing og hjemmebagt brød ***   Tunmousse med rejer, friske grønne asparges og dressing     Hovedretter: Rosastegt kalvefilet med svampesauce ***   Helstegt oksemørbrad med rødvinssauce ***   Marineret kyllingebryst med hjemmelavet pesto og bacon   Retterne serveres med friske grønsager, salater og kartofler efter eget valg     Desserter:   Brownies med rørt is og frisk frugt *** Hjemmelavet islagkage med marcipan *** Pekantærte med cremefraiche  og frisk frugt   Pris 3 retter pr. couvert              kr. 368,- Børn under 12 år ½ pris     Konfirmationsbuffet: Tapas med variation af forretter eller lakseroulade med stegte tigerrejehaler Hertil  salat dressing og hjemmebagt brød Serveres ved bordene   Buffet:   Helstegt oksemørbrad Mørbradgryde med bacon og cocktailpølser     Kylling med chilimarinade Flødekartofler Stegte kartofler   Forskellige salater Hjemmebagt brød og smør     Stort islagkagebord med frisk frugt   Pris pr. couvert                 kr. 348,- Børn under 12 år 1/2 pris